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Barolo DOCG Riserva 'Cerretta Vigna Bricco' Elio Altare 2015 MAGNUM
Elio Altare
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barolo DOCG
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
- Cosecha
- 2015
- Contenido de alcohol
- 15.0%
- Formato
- Grande 1,5 l
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP021872
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2011
- Veronelli
- 2010
- Roberto Parker
- 2011
- Bibenda
- 2011
- Slowine
- 2010
- James Suckling
- 2011
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos granates.
-
Perfume - sabroso e floral, con sentori di regaliz e demanda.
-
Gusto - cálido, elegante, intenso, rico, estructurado e sabroso.
Productor "Elio Altare"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1948
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:70.000 botellas
Enólogo:Elio Altare
dirección:Fracción Annunziata 51, 12064 - La Morra (CN)
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