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'Beneficio' Pomino DOC Riserva Frescobaldi 2021
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'Beneficio' Pomino DOC Riserva Frescobaldi 2021

Frescobaldi
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Pomino DOC
Uvas
Uva
Chardonnay 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026604
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

El vino blanco Pomino Riserva Benefizio de la bodega Marchesi de' Frescobaldi está elaborado exclusivamente con finas uvas Chardonnay. Que Marchesi de' Frescobaldi es una bodega que cuenta con una larguísima tradición de más de 30 generaciones y que siempre ha estado orientada a la elaboración de vinos de calidad. Las viñas de Chardonnay crecen en las colinas toscanas disfrutando de las excelentes condiciones climáticas y la buena fertilidad de los suelos que nos permiten obtener uvas de excepcional calidad que se traducen en deliciosos vinos. Se presta especial atención al ciclo de producción que se inicia con la vendimia realizada exclusivamente a mano. A continuación pasamos a la fermentación maloláctica que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para luego realizar una crianza primero en barrica de roble francés y posteriormente en botella. El resultado final es un vino delicado y refinado que se caracteriza por un intenso postgusto afrutado y especiado. Esto hace que el vino Pomino Riserva Benefizio sea ideal para acompañar cenas con amigos.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Aroma Perfume
complejo e sabroso, con sentori di frutas cítricas, limón, pomelo e especias.
Gusto Gusto
elegante e fresco.
Productor "Frescobaldi"
Frescobaldi
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1300
Hectáreas de viñedos:1200
Producción anual:5.000.000 botellas
Enólogo:Nicolò D'Afflitto
dirección:Via Santo Spirito, 11 - Florencia
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