'Berardenga' Chianti Clásico Riserva DOCG Felsina 2018

El Chianti Classico Riserva Berardenga de la famosa bodega Chianti Classico Fèlsina es un vino tinto con Denominación de Origen Controlada y Garantizada elaborado con uvas 100% Sangiovese de viñedos cultivados en Castelnuovo Berardenga. Un vino de sustancia, cuyo primer año de producción se remonta a 1967. Este Sangiovese es un verdadero tributo a la tradición vitivinícola de Chianti Classico. Chianti Classico Riserva Berardenga es un vino orgánico particular, elaborado con uvas cosechadas en diferentes períodos, esto porque son fruto de viñedos cultivados en diferentes altitudes. Después de la cosecha, las uvas se vinifican en tanques de acero, después de lo cual, entre los meses de marzo y abril, el Sangiovese se envejece principalmente en barricas de roble de Eslavonia, mientras que un pequeño porcentaje sigue el afinamiento en barricas de segundo y tercer paso, donde se envejece durante 1 año, después de lo cual el Sangiovese se mezcla y se embotella. No obstante, antes de ser comercializado debe tener una crianza en botella de otros 3 meses. El resultado es un tinto intenso, rico y aromático, un vino con cuerpo que se caracteriza por su buena persistencia.