-10%
- Este producto ya no está disponible
€ 20,10 € 18,00
Precio más bajo: € 18,09 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
Biancolella Ischia DOC Cenatiempo 2022
Cenatiempo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- campania
- Denominación
- Ischia DOC
- Uva
- Biancolella 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en acero y vidrio-cemento
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029033
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Biancolella Ischia DOC es un vino blanco elaborado por la bodega Cenatiempo , una bodega capaz de realzar el terruño de la isla de Campania. Se obtiene a partir de la vinificación monovarietal de uvas de la variedad autóctona Biancolella, cultivadas en varios municipios de Ischia, incluidos Barano y Serrara Fontana. Lo que hace que los suelos de la isla sean tan especiales es la composición del sustrato, que es de origen volcánico y que aporta mineralidad a la uva. Las parcelas están situadas entre 50 y 300 metros sobre el nivel del mar y por tanto disfrutan de una notable diversidad en cuanto a exposición solar. La vendimia manual se extiende desde mediados de septiembre hasta finales de octubre. En bodega, al despalillado de los racimos le sigue la fermentación en depósitos de cemento con control de temperatura. El afinamiento posterior se reparte entre acero y hormigón, para finalizar con un mes de reposo en botella. Biancolella Ischia DOC es un vino blanco capaz de sorprender nada más ser embotellado, pero también tras 2-3 años de crianza en botella.
Productor "Cenatiempo"
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1945
Hectáreas de viñedos:6
Producción anual:40.000 botellas
Enólogo:Angelo Antonio Valentino
dirección:Via Baldassarre Cossa, 84, 80077 Isquia NA
Productos más vistos
