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Bramaterra DOC Tenute Sella 2014
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Bramaterra DOC Tenute Sella 2014

Tenute Sella
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Bramaterra DOC
Uvas
Uva
Croatina 20%, Nebbiolo 70%, Vespolina 10%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera entre 24 y 30 meses
Cosecha
Cosecha
2014
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024273
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Bramaterra DOC de la bodega Tenute Sella es un vino piamontés de orígenes muy antiguos: de hecho, su nombre aparece por primera vez en una fuente histórica en el siglo XV. La mezcla incluye principalmente 70% de uvas Nebbiolo más 20% de Croatina y la parte restante de Vespolina producida en una encantadora zona montañosa que forma parte de las provincias de Biella y Vercelli. Las plantas que rodean la finca surgen en terrenos compuestos por arenas porfídicas de origen volcánico a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas, estrictamente seleccionadas a mano, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante casi un mes y se envejecen en barricas de roble de Eslavonia durante algo más de 2 años antes de ser embotelladas y puestas en el mercado. El Bramaterra DOC es un vino caracterizado por una fuerte personalidad, listo para ser degustado de inmediato, pero que puede evolucionar durante más de 10 años si se mantiene bien.
Especificaciones técnicas
Color Color
rojo granate.
Aroma Perfume
amplio, sabroso e MINERAL, con sentori di Flores rojas, bayas e pimienta.
Gusto Gusto
equilibrado, suave, estructurado, sabroso e con taninos agradables.
Productor "Tenute Sella"
Tenute Sella
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1671
Hectáreas de viñedos:17
Producción anual:80.000 botellas
Enólogo:Paolo Benassi
dirección:Vía IV Noviembre, 130 - 13853 Lessona (BI)
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