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'Bric del Marchese' Nizza DOCG Coppo 2017
Coppo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Nizza DOCG
- Uva
- Barbera 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 14 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP017835
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Bric del Marchese Nizza DOCG es un vino tinto refinado elaborado por la prestigiosa bodega Coppo . Obtenido de la vinificación exclusiva de uvas de Barbera, una variedad muy representativa de esta zona, este vino encarna una expresión particular de la denominación. El viñedo Bric del Marchese se distingue por la particularidad del terreno en el que crecen las vides. El sustrato tiene características únicas, como la riqueza de limo y arcilla. Estos elementos dan estructura y personalidad a las bayas, mientras que la exposición y el microclima favorecen la perfecta concentración de polifenoles y azúcares. Las uvas se cosechan cuidadosamente y luego se transportan a la bodega, donde la vinificación se inspira en una filosofía de elaboración tradicional. La fase de crianza dura al menos un año y dos meses y se realiza en barricas de roble francés. Si bien es excelente para beber inmediatamente después del embotellado, Bric del Marchese Nizza DOCG puede evolucionar durante algunos años, si se almacena adecuadamente en la bodega.
Productor "Coppo"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1892
Hectáreas de viñedos:52
Producción anual:400.0000 botellas
Enólogo:Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella
dirección:Vía Alba, 68 - Canelli (AT)
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