'Bricco Quaglia' Moscato d'Asti DOP La Spinetta 2022

Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG es un vino dulce con aromas delicados, elaborado por la bodega piamontesa La Spinetta . Se obtiene a partir de la vinificación de únicamente uvas de la vid autóctona aromática Moscato, que se cultivan principalmente en el viñedo del mismo nombre. Las otras parcelas están ubicadas a unos 300 metros sobre el nivel del mar cerca de Mango. Los suelos de esta zona se caracterizan por la alta presencia de margas, arenas y calizas. Gracias a estos elementos ya la exposición sur, las vides crecen exuberantes hasta la vendimia con selección manual. Solo los racimos más sanos y maduros llegan a la bodega, donde son cuidadosamente despalillados. Siguiendo el Método Charmat, toda la vinificación se realiza en autoclave, tanto para la fermentación alcohólica como para la posterior crianza sobre lías durante unos tres meses. Bricco Quaglia Moscato d'Asti DOCG está diseñado para ser apreciado de inmediato, para saborear completamente las notas aromáticas.