-22%
- En stock
€ 18,00 € 14,00
Precio más bajo: € 14,20 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
'Brumato' Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Garofoli 2018 500 ml
Garofoli Gioacchino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Verdicchio Castelli di Jesi DOC
- Uva
- Verdicchio 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 18 y 24 meses
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 50cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027045
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato de la histórica bodega Marche Gioacchino Garofoli es un vino dulce con mucha personalidad, una de esas etiquetas que, tras el primer sorbo, es imposible olvidar. Producido a partir de la vinificación de uvas 100% Verdicchio de viñedos cultivados en la zona montañosa de los municipios de Serra de' Conti y Montecarotto, este passito es el resultado de una meticulosa selección de los racimos que, cosechados tarde, además de la sobremaduración característica, muestran rastros de podredumbre noble que le dan al vino la estructura y complejidad aromática que lo distingue. Después de una cosecha gradual, las uvas se prensan suavemente, luego se inicia una fermentación de 40 días en madera, después de lo cual el Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Brumato sigue una maduración que va de 18 meses a 24 meses, luego se embotella. Sin embargo, antes de ser comercializado todavía envejece en botella un año más. El resultado es un vino de gran longevidad, perfectamente equilibrado y con cuerpo. Un passito suave, intenso, pero con una agradable vena fresca.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo Ámbar dorado.
-
Perfume - complejo, delicado, sabroso e floral, con sentori di fruta seca.
-
Gusto - equilibrado, intenso e suave.
Productor "Garofoli Gioacchino"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1901
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Carlo Garofoli
dirección:Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
Productos más vistos
