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CIACCI PICCOLOMINI BRUNELLO DI MONTALCINO '14
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Brunello de Montalcino Ciacci Piccolomini 2019

Ciacci Piccolomini
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Rosso di Montalcino DOC
Uvas
Uva
Sangiovese Grosso 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en barril de madera
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029826
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€ 53,10
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción

ll Brunello di Montalcino DOCG è un vino di terroir, proposto dall'azienda agricola Ciacci Piccolomini, una realtà produttiva storica del territorio di Montalcino e che affonda le sue radici addirittura nel XII secolo. Questo rosso è l'esito della vinificazione di uva Sangiovese in purezza. Il vigneto sorge in un suolo di medio impasto ricco di galestro, ideale nutrimento per la vigna. Dopo un'accurata vendemmia, le uve vengono trasferite in cantina, dove sono sottoposte a un tradizionale processo di vinificazione in rosso, con fermentazione in vasche di cemento vetrificate. Successivamente il vino matura prima in botti di rovere di Slavonia per circa 2 anni, poi in vetro per 8 mesi. Un grande rosso, pieno, intenso, tannico, equilibrato e dal sorso caldo, per un vino che emerge per la sua lunga persistenza. Emozionante la sua complessità, che si apprezza col passare dei minuti e del contatto del vino con l'ossigeno, in continuo mutamento. Ottimo bevuto oggi ed eccezionale se lasciato invecchiare in cantina per alcuni anni.

Productor "Ciacci Piccolomini"
Ciacci Piccolomini
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:55
dirección:Ubicación Molinello, 53024 Montalcino SI
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