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Brunello de Montalcino DOCG Caprili 2017
Caprili
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Brunello di Montalcino DOCG
- Uva
- Sangiovese 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 36 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024022
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo granate con reflejos rubí.
-
Perfume - con sentori di bayas.
-
Gusto - equilibrado e persistente.
Productor "Caprili"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1965
Hectáreas de viñedos:20
Producción anual:75.000 botellas
Enólogo:Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi
dirección:Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI)
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