Brunello di Montalcino DOCG CIACCI PICCOLOMINI 2011 75 Cl

El Brunello di Montalcino DOCG es un vino de terroir, propuesto por la hacienda Ciacci Piccolomini, una realidad productiva histórica en la zona de Montalcino y que tiene sus raíces en el siglo XII. Este tinto es el resultado de la vinificación de uvas 100% Sangiovese. El viñedo se asienta sobre un suelo de textura media rico en galestro, alimento ideal para la vid. Tras una esmerada vendimia, la uva se traslada a la bodega, donde se somete a un proceso tradicional de vinificación en tinto, con fermentación en depósitos de cemento vitrificado. Posteriormente, el vino madura primero en barricas de roble de Eslavonia durante unos 2 años, luego en copa durante 8 meses. Un gran tinto, amplio, intenso, tánico, equilibrado y de sorbo cálido, para un vino que destaca por su larga persistencia. Su complejidad es apasionante, que se va apreciando con el paso de los minutos y con el contacto del vino con el oxígeno, en continuo cambio. Excelente bebida hoy y excepcional si se deja envejecer en bodega unos años.