Brunello di Montalcino DOCG Podere Brizio - Dievole 2016

El Brunello di Montalcino DOCG Podere Brizio , un vino tinto elegante, elaborado por Dievole , es una etiqueta que representa de manera excelente esta reconocida denominación. Las uvas Sangiovese destinadas a la vinificación monovarietal se cultivan cerca de Montalcino, donde la tierra cuenta con un porcentaje significativo de margas rocosas. Aquí las vides disfrutan de condiciones favorables para producir uvas que alcanzan el grado perfecto de madurez. Al final de un minucioso trabajo en el viñedo, los racimos son recogidos y transportados a la bodega. Durante dos semanas la uva fermenta espontáneamente. Luego el vino se vierte en grandes toneles de roble donde reposa durante tres años y dos meses. Después del embotellado, se prevé un afinamiento adicional de seis meses en vidrio. Excelente para ser disfrutado de inmediato, Podere Brizio Brunello di Montalcino DOCG todavía puede dar sensaciones sin precedentes incluso después de un período de cinco años en la bodega.