Brunello di Montalcino DOCG Riserva Fuligni 2016

Brunello di Montalcino Riserva DOCG es un vino tinto noble elaborado por la bodega toscana Fuligni . Es una etiqueta valiosa, obtenida exclusivamente de la uva Sangiovese y hecha solo cuando las condiciones de las uvas son perfectas. En los mejores años, la bodega selecciona cuidadosamente los racimos que proceden de las viñas más viejas. Los ejemplares históricos de los viñedos propios dan frutos capaces de alcanzar un perfil sensorial único. Entre las hileras, el trabajo está dirigido a limitar el impacto del hombre, para permitir que la vid obtenga lo mejor de la tierra hasta la vendimia. En bodega, tras una fermentación alcohólica realizada de forma tradicional, comienza la fase de afinamiento. Como exige la disciplina, el tiempo total de reposo es de cinco años, de los cuales tres y medio en barricas de roble de Eslavonia y Allier. Si se guarda con cuidado, Brunello di Montalcino Riserva DOCG es un vino tinto diseñado para evolucionar a lo largo de las décadas, gracias a su excepcional longevidad.