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Cabernet Venecia Giulia IGT Ramuscello 2020
Ramuscello
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Venezia Giulia IGP
- Uva
- Cabernet Franc 70%, Cabernet Sauvignon 30%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023597
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Cabernet Venezia Giulia IGT es un vino elaborado en la bodega Ramuscello , una realidad cooperativa que, desde hace tiempo, basa su trabajo en la ética y el riguroso respeto por el medio ambiente. Las uvas provienen de viñas 70% Cabernet Franc y 30% Cabernet Sauvignon, cultivadas en suelos de grava. Gracias a la brisa del mar ya las montañas que resguardan de los vientos fríos, las plantas siempre alcanzan una madurez óptima. Tras la vendimia y la selección de las mejores uvas, se procede a la vinificación en tinto y con frecuentes remontados durante 8 días. El vino envejece durante 6 meses en depósitos de acero donde también realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente se embotella y se pone en el mercado. Cabernet Venezia Giulia IGT es un vino intenso y envolvente, ideal para beber de inmediato, pero que puede evolucionar en bodega unos 3 años antes de ser degustado.
Productor "Ramuscello"
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