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"Cabochon Stellato" Franciacorta DOCG Brut Monte Rossa 2012 Astucciato Bianco

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'Starry Cabochon' Franciacorta DOCG Brut Monte Rossa 2012 Caja blanca

Ficha de datos

Tipo: Vinos espumantes
Origen: Lombardia
Denominación: Franciacorta DOCG
Uva: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Método: Clásico o Champenoise
Filosofía de producción: Tradicional
Refinamiento: sobre lías durante más de 60 meses
Cosecha: 2012
Contenido de alcohol: 12.5%
Formato: Botella de 75 cl - con caja
Nota: Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro: VP027606

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Los consejos de Vinopuro

Vaso: flauta ballon
: Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura: 4-6 °C
Longevidad: Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridajes: Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos

Productor "Monte Rossa"

Monte Rossa

Región:Lombardia (vinos italianos)

Año de fundación:1972

Hectáreas de viñedos:70

Producción anual:500.000 botellas

Enólogo:Cesare Ferrari

dirección:Via Marenzio, 14 - Bornato aldea de Cazzago San Martino (BS)

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