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"Campo Dottore" Riesling Riserva Oltrepò Pavese DOC Bio Mon Carul - Calatroni 2022
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'Campo Dottore' Riesling Riserva Oltrepò Pavese DOC Bio Mon Carul - Calatroni 2022

Calatroni
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Oltrepò Pavese DOC
Uvas
Uva
Riesling Renano 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027800
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€ 12,40
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

Campo Dottore Riesling Riserva Oltrepò Pavese DOC Bio Mon Carul è un vino bianco minerale prodotto dalla cantina Calatroni. È il frutto della vinificazione in purezza di sole uve della varietà Riesling Renano, che si è adattata in maniera perfetta alla coltivazione su queste terre. Sui vigneti situati a 300 metri sul livello del mare, le viti godono dei benefici derivanti dalle forti escursioni termiche e dalla notevole componente calcarea del substrato. Quando giungono a maturazione, i grappoli più sani sono selezionati e raccolti a mano. Sia la fermentazione che il successivo affinamento si svolgono all'interno di vasche d'acciaio, un materiale che permette di preservare le note inconfondibili del vitigno. Nella primavera che segue la vendemmia, il vino riposa più di un mese in bottiglia prima della commercializzazione. Campo Dottore Riesling Riserva Oltrepò Pavese DOC Bio Mon Carul è pensato per essere apprezzato poco dopo l'imbottigliamento per assaporare tutta la sua fresca mineralità.

Productor "Calatroni"
Calatroni
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1964
Hectáreas de viñedos:15
Producción anual:100.000 botellas
Enólogo:Cristian Calatroni
dirección:localidad Casa Grande, 7 27047 Montecalvo Versiggia (PV)
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