'CANTALUPI PRIMITIVO' Salento IGT Conti Zecca 2016

El vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca es un producto que representa a la perfección el carácter de Puglia, y de Salento en particular, donde la empresa Conti Zecca cultiva vides de calidad desde hace cinco siglos. En Leverano, lugar que siempre ha tenido vocación agrícola y tierra de excelencia, la familia Conti Zecca se ha dedicado con pasión al cultivo de especies autóctonas como la Malvasía Nera, la Malvasía Blanca y Primitivo, además de valiosas especies de otros territorios. , pero que aquí han encontrado el lugar adecuado para crear vinos de calidad, gracias también a la continua experimentación de esta empresa. El suelo es calcáreo, mientras que el microclima está influenciado favorablemente por la posición entre el mar Jónico y el mar Adriático. Aquí nace el vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca, rico, estructurado y de color rojo intenso. Está elaborado con un 85% de viñas Primitivo y la crianza de 12 meses en barricas de roble le otorga características organolépticas particularmente apreciadas por los conocedores. Intenso, afrutado, redondo, de buen cuerpo, notas ligeramente especiadas, cálido y suave, seduce el paladar con su intensidad: estas son las características del primitivo que acompaña perfectamente la carne a la brasa.