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'Capitel San Rocco' Valpolicella Superiore Ripasso DOC Tedeschi 2019
Tedeschi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Véneto
- Denominación
- Valpolicella Ripasso DOC
- Uva
- Corvina 30%, Corvinone 30%, Dindarella, Negrara, Oseleta, Rondinella 30%, Rossignola 10%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 24 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026369
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Bibenda
- 2018
- James Suckling
- 2019
- Veronelli
- 2019
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - rojo rubí.
-
Perfume - con sentori di cereza, frambuesa, grosella e violeta.
-
Gusto - armónico, equilibrado, fresco, suave e estructurado.
Productor "Tedeschi"
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1630
Hectáreas de viñedos:48
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Lorenzo, Riccardo Tedeschi
dirección:Via Verdi 4/A, 37029 - San Pietro in Cariano, Loc. Pedemonte (VR)
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