Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC 'Espelta' La Valentina 2022

El Cerasuolo d'Abruzzo DOC es un producto de Fattoria La Valentina, ubicada en Spoltore, no lejos de Pescara. El vino en cuestión, llamado así por su peculiar aroma a cereza, es un auténtico símbolo de la empresa y del territorio en el que se encuentra. De hecho, solo se utilizan uvas de Montepulciano d'Abruzzo: esta vid es autóctona de la zona y representa plenamente su tradición vitivinícola. Elegante y delicado, Cerasuolo d'Abruzzo DOC es un rosado fresco, de cuerpo medio y un bouquet extraordinariamente equilibrado. En conjunto, es un vino muy fino, pero no por ello dotado de menos personalidad. El cultivo de los viñedos se realiza según el método orgánico, factor que demuestra la voluntad de innovación y crecimiento de la bodega. A la vendimia manual le sigue una maceración de 18 horas, responsable del peculiar color del Cerasuolo d'Abruzzo DOC; tras el escurrido del mosto, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un producto único, que se distingue por la autenticidad de los vinos artesanales.