Champagne Brut DOC Icone Cattier

El Brut Icône Cattier es un champagne elaborado con diferentes Crus, mezclado con un 40% de vinos reserva. Pinot Meunier constituye el 50% de la mezcla, seguido por un 30% de Pinot Noir y un 20% de Chardonnay. Un champagne generoso y lleno de vitalidad, donde la potencia y la finura identifican su carácter complejo y equilibrado.

A la vista es de color oro pálido con una burbuja fina y persistente, en nariz inmediatamente rica y con cuerpo notas de pastelería que posteriormente dan paso a notas de pera, seguidas de cereza negra y mora, para cerrar finalmente con albaricoque seco y avellana. El sorbo nos regala inmediatamente aromas frescos de pomelo, limón y jengibre que poco a poco van dejando paso a notas más delicadas de cereza, pera, mirabel y albaricoque, por tanto una discreta complejidad acompañada de una agradable y decisiva acidez.