Champagne Brut Blanc de Blancs Delamotte con caja

Champagne Brut Blanc de Blancs es elaborado por la reconocida casa francesa Delamotte . Este champagne se obtiene de la vinificación monovarietal de uva Chardonnay, siguiendo el estilo Blanc de Blancs. Los pueblos de donde provienen las uvas son Mesnil-sur-Oger, Avize y Cramant, cada uno de los cuales está clasificado como Grand Cru. Entre hileras se realiza una minuciosa selección de los mejores racimos, que se recogen a mano de cara al rápido transporte a bodega. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero, que permiten conservar las notas varietales. Siguiendo el Método Champenoise, el vino envejece sobre sus lías durante la refermentación en botella, que dura al menos tres años. Durante el degüelle se añade una pequeña cantidad de licor de expedición. Champagne Brut Blanc de Blancs se puede disfrutar con gran placer de forma inmediata, así como tras un cuidadoso reposo de 1-2 años en bodega.