Champagne Brut Reserva Grand Cru Mailly

Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve elaborado por Maison Mailly es el emblema del lujo discreto encerrado en una copa. Es un Brut rico y complejo, fruto de un hábil mestizaje donde la cultura, la técnica y el saber hacer dominan la escena sin concesión alguna a la improvisación. La zona de producción es una de las más famosas: el pueblo Grand Cru de Mailly se encuentra a poca distancia de Reims y Épernay, en el corazón de la región de Champaña-Ardenas. La complejidad y particularidad absoluta de Champagne Mailly Grand Cru Brut Réserve tiene sus raíces en el culto a la "beau raisin" (la uva hermosa) que anima las hábiles manos de los viñeros franceses. Las parcelas, cultivadas siguiendo los ritmos de la naturaleza, producen un fino Pinot Noir y un Chardonnay. Las hábiles manos del "chef de cave" crean una mezcla absolutamente única: 75% Pinot Noir y 25% Chardonnay provenientes de 10 añadas diferentes, ya envejecidas en madera. La cuvée resultante, rica y bien estructurada, fermenta en botella (obviamente) siguiendo los dictados del Método Champenoise y envejece otros 24 meses sobre sus lías en botella. Una botella de gran valor.