Champagne Brut Rosado De Sousa

En el corazón de la reconocida zona vitivinícola francesa, nace el champagne Rosè De Sousa Brut de la mano de la bodega homónima. La empresa De Sousa está ubicada en Avise, una de las realidades enológicas más importantes de la región de Champagne . El cultivo orgánico ha hecho que la bodega sea aún más interesante y demandada. Las uvas proceden de las clásicas vides Chardonnay y Pinot, favorecidas por el subsuelo rico en calizas, yesos y margas y por el clima especialmente favorable para el cultivo de la vid. Tras la vendimia y fermentación, se procede a la afinación. La segunda fermentación se realiza en botella según el método Champenoise con unos 30 meses de permanencia sobre lías. Rosè De Souza Brut es un vino envolvente, fresco, equilibrado y de agradable sabor, perfecto para beber de inmediato, pero que puede reposar en bodega hasta 3 o 4 años, gracias a su longevidad.