Champagne Cuvée 1522 Rose Brut Philipponnat 2009 con caja

El champán AOC Cuvée 1522 Rosé Brut es elaborado por la bodega francesa Philipponnat . Es el fruto de un blend que incluye uvas Pinot Noir y Chardonnay. Los dos viñedos se cultivan respectivamente en las parcelas de Leon d'Ay y Verzy. Son crus finos, donde las condiciones edafoclimáticas y la composición del suelo permiten un óptimo desarrollo de la vid. Una vez completamente maduros, los racimos más sanos se vendimian estrictamente a mano y se llevan a la bodega para la fermentación alcohólica. Aproximadamente un 10% de Pinot Noir vinificado en tinto se añade a la cuvée para obtener el color rosado. Siguiendo el Método Champenoise, el vino envejece sobre sus lías durante la refermentación en botella durante ocho años. Se añade una pequeña cantidad de licor de expedición durante el degüelle. Excelente de inmediato, Champagne AOC Cuvée 1522 Rosé Brut logra sorprender gratamente incluso después de algunos años.