Semiseco Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil

El champán AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru está elaborado por la maison francesa Le Mesnil . En línea con el estilo Blanc de Blancs, la etiqueta es el resultado de la vinificación monovarietal de uvas Chardonnay, que se cultivan cerca de Oger y en los pueblos cercanos. Estas zonas cuentan con terrenos muy adecuados, en los que las vides pueden producir uvas de gran elegancia. Una vez que han alcanzado la madurez, los racimos se vendimian a mano y se transportan a la bodega, donde se dejan fermentar. Según lo establecido en el Método Champenoise, la crianza sobre lías coincide con la segunda fermentación en botella. Este paso lleva unos tres años. En el momento del degüelle, se completa el vino añadiendo licor de expedición. Champagne AOC Demi-sec Blanc de Blancs Grand Cru se puede apreciar inmediatamente, así como tras unos años de reposo en bodega.