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Champagne Grand Brut Perrier Jouet es el primer champagne brut creado por la conocida maison. Dosificación ponderada de las mejores uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, cuyas uvas se cultivan dentro de las 65 hectáreas de viñedos de la empresa, en las zonas con las mejores condiciones climáticas para cada variedad. La particularidad de este champagne, elaborado desde 1856, está ligada a la intuición del Chef de Caves Hervés Dechamps, que pensó en reducir la dosis de azúcar de la cuvée para satisfacer los gustos de los compradores ingleses. Una elección que no afectó a la calidad de un champán que, aún hoy, se encuentra entre los más probados y apreciados del mundo. La bodega Perrier Jouet es una de las más importantes productoras de champagne. Sus viñedos están casi todos clasificados en lo más alto de la clasificación Grand Cru. Los frutos de estas vides se mezclan con un pequeño porcentaje de vinos de reserva de añadas anteriores. Tras la refermentación en botella (método Champenoise) y una crianza de 3 años, se obtiene un champagne elegante y delicado con un variado bouquet de aromas frutales y florales. ¡Espléndido!
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