Champán 'Le Black Label Brut' Lanson

Champagne Le Black Label Brut es elaborado por la casa francesa Lanson . Esta etiqueta es el resultado de una mezcla compuesta por la mitad de uvas Pinot Noir, a las que se añaden uvas Chardonnay (35%) y Pinot Meunier (15%). Los racimos proceden de nuestros propios viñedos, que se encuentran cerca de Reims. Esta zona cuenta con unas condiciones óptimas para el cultivo de la vid. Entre las hileras, se trabaja en nombre de la sostenibilidad ambiental hasta que las uvas alcanzan el nivel ideal de madurez. Una vez finalizada la vendimia con selección manual, la uva se prensa y se somete a la fermentación alcohólica de forma tradicional. En línea con el Método Champenoise, el afinamiento se realiza después de la segunda fermentación en botella. Tras reposar sobre sus lías durante tres años, se realiza el degüelle, con la adición de un mínimo porcentaje de líquido dosificado. Perfecto de inmediato, Champagne Le Black Label Brut puede evolucionar aún más si se almacena meticulosamente durante 3-4 años en la bodega.