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Chante-Alouette Hermitage AOC Blanco Chapoutier Michel 2018
Chapoutier Michel
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Valle del Ródano
- Denominación
- Hermitage AOC
- Uva
- Marsanne 100%
- Filosofía de producción
- biodinámico
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029406
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El vino blanco Chante-Alouette Hermitage AOC Blanc de la bodega Chapoutier Michel expresa mejor el territorio de origen. Los viñedos están situados en el valle del Ródano, donde la particular estructura de los suelos, ricos en minerales y las buenas condiciones climáticas, aseguran una óptima maduración de los racimos. Para la elaboración de este vino se utilizan uvas Marsanne, cultivadas según una impronta totalmente ecológica. La elaboración del vino blanco Chante-Alouette Hermitage AOC Blanc comienza con una vendimia realizada a mano que permite seleccionar sólo los mejores racimos. Tras un suave prensado, tiene lugar la fermentación, que se realiza en acero a temperatura controlada, seguida de una crianza en barrica de unos 6 meses, antes del embotellado. De esta forma se obtiene un vino de excelente estructura, muy refinado, apto para cualquier ocasión.
Productor "Chapoutier Michel"
Región:Valle del Ródano (Francia)
Año de fundación:1879
Hectáreas de viñedos:360
dirección:18, Avenue Dr. Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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