Chardonnay Alto Adigio DOC Elena Walch 2021

Chardonnay Alto Adige DOC Elena Walch es sin duda un blanco elegante típicamente tirolés del sur para degustar en cualquier ocasión, durante una cena romántica o un almuerzo familiar. Su peculiaridad es el prensado de la uva que se realiza de forma suave y la posterior fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante. Un vino monovarietal de uvas Chardonnay, una vid vigorosa que se adapta bien al clima local. Producido al sur de Bolzano, en el pequeño pueblo de Termeno, también conocido por la Strada del Vino, este chardonnay ha sido reconocido y apreciado internacionalmente desde 1988. Del mismo modo, se conoce la bodega Elena Walch, atenta a la tradición, pero en constante apuesta por la innovación y la sostenibilidad medioambiental. Chardonnay Alto Adige DOC Elena Walch es un vino armonioso, elegante, afrutado, con un posgusto fuerte y persistente, pero fino, que se presta bien incluso a crianzas importantes.