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'Chardonnay' Alto Adigio DOC Terlano 2022
Terlano
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Chardonnay 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027049
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
La cepa internacional Chardonnay es ahora una presencia consolidada en los viñedos de Terlano y se vinifica todos los años incluso sola, además de formar parte de los prestigiosos blends de la bodega. La elaboración se sigue escrupulosamente con una vendimia manual y una selección de la uva. Delicado prensado y desfangado de racimos enteros por decantación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 5-7 meses sobre lías en barricas de acero. El resultado es un vino de marcada frescura y con un componente muy interesante de frutas tropicales (típico del chardonnay) que lo hacen combinable con diversos platos, además de ser ideal como aperitivo y con aperitivos de pescado.
Productor "Terlano"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1893
Hectáreas de viñedos:140
Producción anual:1200000 botellas
Enólogo:Rudi Kofler
dirección:Via Colli d'Argento 7, 39018 - Terlano (BZ)
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