Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC White Zoe Cuvée 85-15 Tenimenti Civa

Introducido en Friuli a mediados del siglo XIX, Chardonnay ha encontrado un nuevo hogar en esta región y, en particular, en los Colli Orientali. Más de siglo y medio de adaptación a una tierra fértil ya un clima único ha dado como resultado vinos de gran calidad. Civa, tras un cuidadoso cultivo y completa fermentación, lleva el vino a permanecer sobre sus lías finas durante unos 3-5 meses. Durante este tiempo tiene lugar el bâtonnage. Antes de ser embotellado, el chardonnay se filtra ligeramente para respetar su integridad. Por tanto, reposa en la oscuridad y el silencio de la bodega antes de ser puesto en el mercado. De color amarillo dorado con reflejos verdosos, el aroma es intenso a manzana madura, cítricos y vainilla bien integrados entre sí. En boca agradable frescor integrado con sapidez. Tiene un buen cuerpo y una amplia expresión gustativa-olfatoria.