Chardonnay Tirol del Sur DOC Girlan 2022

El Chardonnay blanco Alto Adige DOC nació cerca de Bolzano y precisamente en Cornaiano, un pequeño pueblo rodeado de viñedos y donde todo gira en torno a la cultura del vino. Gran parte de los viñedos de la bodega Girlan se extienden sobre las colinas cascajosas y arcillosas de Cornaiano, en laderas bien ventiladas y soleadas. Los Alpes actúan como un escudo contra el frío excesivo, pero es la alta amplitud térmica diurna la que otorga a estas uvas una madurez óptima. La bodega está formada por unos 200 socios productores y por tanto es una realidad relativamente pequeña en comparación con otras bodegas sociales de la zona. 2010 es el año en que la empresa se moderniza y produce excelencia, como este Chardonnay Alto Adige DOC elaborado con uvas 100% Chardonnay cosechadas en pequeños contenedores a principios de septiembre. Tras un suave prensado, fermentación en acero y crianza sobre lías, el vino con cuerpo y notas afrutadas está listo para acompañar aperitivos y aperitivos de empresa.