'Chardonnay' Trentino DOC Endrizzi 2020

Chardonnay Trentino DOC , un vino blanco suave con aromas muy intensos, producido por Endrizzi , es un perfecto ejemplo de los niveles de excelencia alcanzados por esta variedad de uva blanca en suelo de Trentino. Esta etiqueta se obtiene exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, una variedad muy extendida y apreciada en todo el mundo, que se presta en particular a ser cultivada en los viñedos de la empresa Trentino. El sustrato, rico en minerales, y las fuertes variaciones de temperatura son factores que contribuyen a dar elegancia a las bayas. Una vez vendimiados, los racimos se transportan a la bodega y se despalillan. La vinificación comienza con una fermentación a baja temperatura en grandes depósitos de acero. Del mismo material son los depósitos donde se coloca el vino para afinar durante un máximo de seis meses sobre sus lías finas. Perfecto desde el principio, Chardonnay Trentino DOC puede sorprender incluso después de un par de años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.