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Chardonnay Valle de Aosta DOP Les Cretes 2022
Les Cretes
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Valle de Aosta
- Denominación
- Valle d'Aosta DOP
- Uva
- Chardonnay 100%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027317
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Lo Chardonnay della prestigiosa cantina aostana Les Crêtes è un vino bianco eccezionale, esito della vinificazione di uva Chardonnay in purezza, frutto dei vigneti di Frissonnière e di Les Crêtes. Un vitigno internazionale, lo Chardonnay, è coltivato in Val D'Aosta con ottimi risultati. Questa etichetta di prestigio viene realizzata dalla cantina nel più totale rispetto della millenaria tradizione vitivinicola aostana. Quello prodotto quindi è un vino di terroir, un bianco interessante che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui i 4 grappoli Bibenda. Questa etichetta, realizzata per la prima volta nel 1991, nasce da uve raccolte solo ed esclusivamente a mano verso la metà del mese di settembre. Alla vendemmia seguono la pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio inox, dopodiché lo Chardonnay viene fatto affinare sui lieviti per 1-2 mesi. Il risultato è un vino morbido, dal sorso sapido, un bianco prorompente, perfettamente equilibrato che emerge per la sua bella persistenza. Un'etichetta da acquistare.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
-
Perfume - elegante, suave, sabroso e floral, con sentori di Miel.
-
Gusto - fresco, intenso, persistente e sabroso.
Productor "Les Cretes"
Región:Valle de Aosta (vinos italianos)
Año de fundación:1989
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:170.000 botellas
Enólogo:Pietro Boffa, Costantino Charrere
dirección:Ubicación Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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