Chardonnay Valle de Aosta DOP Les Cretes 2022

Lo Chardonnay della prestigiosa cantina aostana Les Crêtes è un vino bianco eccezionale, esito della vinificazione di uva Chardonnay in purezza, frutto dei vigneti di Frissonnière e di Les Crêtes. Un vitigno internazionale, lo Chardonnay, è coltivato in Val D'Aosta con ottimi risultati. Questa etichetta di prestigio viene realizzata dalla cantina nel più totale rispetto della millenaria tradizione vitivinicola aostana. Quello prodotto quindi è un vino di terroir, un bianco interessante che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui i 4 grappoli Bibenda. Questa etichetta, realizzata per la prima volta nel 1991, nasce da uve raccolte solo ed esclusivamente a mano verso la metà del mese di settembre. Alla vendemmia seguono la pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio inox, dopodiché lo Chardonnay viene fatto affinare sui lieviti per 1-2 mesi. Il risultato è un vino morbido, dal sorso sapido, un bianco prorompente, perfettamente equilibrato che emerge per la sua bella persistenza. Un'etichetta da acquistare.