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Chianti DOCG Valvirginio 2021
Valvirginio
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Chianti DOCG
- Uva
- Cabernet, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028282
- Disponibilidad inmediata
Premios
- Gambero Rosso
- 2019
- luca maroni
- 2021
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Chianti DOCG es un vino que se produce en la bodega Valvirginio di Montesportoli. La empresa forma parte de una cooperativa fundada en 1972 que produce solo etiquetas de alta calidad, reconocidas y apreciadas en todo el mundo. Las uvas provienen de las vides Cabernet, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Merlot y Sangiovese, cultivadas en suelos principalmente ricos en arcilla y favorecidos por el clima templado típico de la Toscana. Tras la vendimia manual, que tiene lugar en octubre, la vinificación se realiza con técnicas de vanguardia encaminadas a limitar al mínimo el contacto con el oxígeno para aprovechar al máximo el aroma del vino. Posteriormente se procede a la maceración que puede durar hasta 30 días, la fase final es la de afinado que se realiza durante 6 meses en depósitos de acero y luego en botella. Chianti DOCG es un vino intenso y agradable, muy adecuado para beber de inmediato, pero que puede evolucionar en la bodega durante al menos 3 años.
Productor "Valvirginio"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1972
Hectáreas de viñedos:1500
dirección:Via Virginio Nuova, 34, 50025 Montespertoli FI
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