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"Cicala" Barolo Bussia DOCG Aldo Conterno 2018
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'Cicala' Barolo Bussia DOCG Aldo Conterno 2018

Conterno Aldo
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Barolo DOCG
Uvas
Uva
Nebbiolo 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera entre 24 y 30 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
15.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP025594
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€ 124,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción

La cigarra Barolo Bussia DOCG se produce en la espléndida zona de Alba en la empresa Poderi Aldo Conterno cuya principal característica es perseguir la combinación perfecta de tradición e innovación, con el objetivo de obtener excelentes resultados. Las uvas proceden de las viñas clásicas de Nebbiolo que, gracias al suelo arcilloso y ligeramente calcáreo y al clima cálido y templado, son capaces de expresarse de la mejor manera en esta zona. La uva cosechada se prensa y se deja fermentar en acero con la piel durante unos 30 días. Para oxigenar el vino se realizan varios trasiegos, luego se coloca en grandes barricas de roble de Eslavonia donde envejece durante al menos 28 meses. Cicala Barolo Bussia DOCG es un vino complejo y bien estructurado, al estar dotado de una gran longevidad puede reposar en bodega más de 15 años para apreciar todas sus cualidades.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo granate intenso.
Aroma Perfume
intenso, sabroso e floral, con sentori di bayas.
Gusto Gusto
poderoso e estructurado.
Productor "Conterno Aldo"
Conterno Aldo
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1969
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:80.000 botellas
Enólogo:Stefano Conterno
dirección:Ubicación Bussia, 48 - Monforte d'Alba (CN)
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