'Collerosso' Chianti Colli Fiorentini DOCG Valvirginio 2017

Chianti Colli Fiorentini, como Chianti Montespertoli, también se encuentra dentro de las 7 subzonas que distinguen el área de Chianti. Denominación antigua y muy extensa ya que incluye las colinas situadas al sur, este y oeste de Florencia y parte del Valdarno y Valdelsa. Producto de primera, ya que además de proceder de uvas vendimiadas tardíamente, el vino obtenido pasa por un nuevo periodo de crianza en madera de al menos 12 meses. De esta forma se potencian sus características que lo convierten en uno de los vinos más apreciados. De color rojo rubí intenso, en nariz es marcadamente afrutado acompañado de un sutil toque tostado que realza su finura y elegancia. En boca es amplio y persistente con notas de vainilla y tostados, con taninos suaves derivados de una adecuada elección de la madera. Acompaña muy bien a sabrosas carnes rojas como el clásico chuletón a la florentina y la caza. Vino de alta longevidad debido a su permanencia en botella.