Critone Val di Neto Bianco IGT Librandi 2021

El vino blanco Val di Neto Bianco IGT Critone de la bodega Librandi se obtiene a partir de uva Chardonnay en un 90% y de uva Sauvignon en el 10% restante. Durante más de 50 años, esta bodega ha sido una de las realidades más importantes de Calabria, con una atención siempre alta a la calidad y valorización de los productos locales. Los suelos arcillosos y calcáreos de las colinas calabresas permiten que las vides se desarrollen perfectamente, también gracias a las favorables condiciones climáticas, que aseguran la producción de uvas de excelente calidad. La vendimia comienza temprano, aproximadamente entre finales de agosto y la primera semana de septiembre y tras un suave prensado de la uva, el vino se vinifica directamente en depósitos de acero termodinámico. El proceso de elaboración continúa con un primer afino en acero y un posterior directamente en botella. De esta forma se obtiene un vino fresco y de cuerpo medio que se caracteriza por ligeros aromas afrutados y notas de sales minerales. Ideal para una cena con amigos.