'Cumaro' Conero DOCG Reserva Humana Ronchi 2019

El Conero Cumaro de la empresa Umani Ronchi representa plenamente un territorio apto para el cultivo de la vid Montelpulciano con la que se produce en pureza. El nombre deriva del griego Komaros con el que se identifica en la zona al madroño; de hecho, este arbusto crece exuberante a lo largo de las laderas del monte Conero en la región de Marche. El vínculo con el territorio, por tanto, es muy fuerte. La primera cosecha de este vino data de 1985, cuando el equipo de bodega identificó el terreno, de tan solo 9 hectáreas, como ideal para el cultivo de la vid. La proximidad del mar, la estructura arcillo-calcárea y el esqueleto medio fueron los elementos determinantes para la obtención de un gran producto. Conero Cumaro es un vino con grandes facetas organolépticas. La cuidadosa vinificación realizada con selección de uvas y la larga crianza dan como resultado un tinto de las Marcas suave, elegante y sinuoso como la seda. Los taninos suaves y el aroma complejo son el resultado del paso por la madera que libera aromas terciarios muy refinados. La larga persistencia es anticipada por una buena frescura y sabor que lo hacen equilibrado y armonioso. Un gran vino.