'Cuordilava Dolce'Gabbana' Etna Rosso DOC Donnafugata 2017 En Caja

Cuordilava Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC es un vino tinto intenso y estructurado, elaborado por la bodega siciliana Donnafugata . Creada en colaboración con la conocida casa de moda, la etiqueta se obtiene de la vinificación de uvas de la variedad local Nerello Mascalese. Las parcelas están ubicadas cerca de Randazzo en la ladera norte del Etna. La vendimia está prevista para los diez primeros días de octubre con selección manual de los mejores racimos. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se prensa. Le sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero, que coincide con la maceración con los hollejos y dura poco menos de dos semanas. El vino envejece durante un año y dos meses en finas barricas de roble, y luego reposa otros dos años y medio en botella hasta su salida al mercado. Cuordilava Dolce&Gabbana Etna Rosso DOC es perfecto inmediatamente, aunque puede reservar sorpresas agradables después de 7-8 años.