'Cuvée dei Frati' Método Clásico Vino Espumoso Dosificación Cero Cà dei Frati

Cuvèe dei Frati Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero está elaborado por la bodega Ca dei Frati , una de las más reconocidas y apreciadas del lago de Garda. Se obtiene de una mezcla de vides locales e internacionales, a saber, Turbiana y Chardonnay. Ambas variedades se cultivan con el sistema Guyot sobre suelos arcillosos y calcáreos que caracterizan los viñedos de la finca hasta el momento de la vendimia manual. Una vez en bodega, la uva se prensa suavemente y se deja fermentar en depósitos de acero. A continuación, se realiza la segunda fermentación en botella típica del Método Clásico, durante la cual el vino envejece sobre sus lías durante un período de dos años. Tras el degüelle no se añade líquido de adición y el vino reposa otros 4 meses en botella. Cuvèe dei Frati Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero puede reservar sensaciones agradables inmediatamente, así como después de 3-4 años de evolución.