'Della Società' Taurasi Riserva DOCG Caja de Madera de 6 Botellas JOAQUIN 2009

Este vino tinto Taurasi Riserva DOCG Della Società es el resultado de la pasión y el orgullo por la tierra de los enólogos de Irpinia. Raffaele Pagano con su Cantina Joaquín, fundada en 1996, es uno de ellos: experto enólogo y enólogo, siempre fuera de lo común. Sus vinos tienen una historia de elaboración particular, marcada por añadas y añadas. Taurasi Riserva DOCG de Della Società proviene de los suelos montañosos y volcánicos de Irpinia que le dan al vino una nota mineral fresca. Elaborado con vides históricas de Aglianico Taurasi di Avellino, solo unas pocas botellas producidas para un vino precioso, para reservar para ocasiones especiales. La vinificación se realiza con métodos naturales, dejando fermentar durante mucho tiempo con levaduras autóctonas únicamente uvas de primera calidad. Este vino tinto envejece en barricas de madera de acacia durante dos años y acaba en botella de cristal un año más.