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'Dis Cumieris' Friuli Isonzo malvasía DOC Vie di Romans 2021
Vie di Romans
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Isonzo DOC
- Uva
- Malvasia Istriana 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027921
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El vino blanco Malvasia Istriana Dis Cumieris de la reconocida bodega Friulian Vie di Romans es una etiqueta elaborada a partir de las uvas del viñedo Dis Cumieris, cultivado dentro de la zona de denominación Friuli Isonzo DOC. Un gran blanco de terruño capaz de narrar a la perfección el arte vitivinícola friulano. Un vino que ha obtenido diversas aclamaciones y reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos el de la Guía Veronelli, que lo define como un vino excelente. Elaborado a partir de la vinificación de uvas 100% Malvasia Istriana, este blanco alcanza su mejor pico evolutivo al cabo de unos años, pero su capacidad de envejecimiento supera los 10/15 años. A una cuidadosa vendimia realizada a mediados de septiembre le sigue una fermentación en acero, tras la cual el Malvasia Istriana Dis Cumieris pasa por una crianza en acero sobre sus lías durante 8 meses, y finalmente se embotella. Antes de ser comercializado, todavía tiene una crianza en copa de 10 meses. El resultado es un blanco con un aroma persistente y un sorbo fresco. Un vino sápido, equilibrado y con cuerpo, para una etiqueta verdaderamente inolvidable.
Especificaciones técnicas
-
Color - amarillo dorado.
-
Perfume - floral, con sentori di tilo.
-
Gusto - fresco, persistente e sabroso.
Productor "Vie di Romans"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1900
Hectáreas de viñedos:63
Producción anual:300.000 botellas
Enólogo:Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
dirección:Via di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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