'Dis Cumieris' Friuli Isonzo malvasía DOC Vie di Romans 2021

El vino blanco Malvasia Istriana Dis Cumieris de la reconocida bodega Friulian Vie di Romans es una etiqueta elaborada a partir de las uvas del viñedo Dis Cumieris, cultivado dentro de la zona de denominación Friuli Isonzo DOC. Un gran blanco de terruño capaz de narrar a la perfección el arte vitivinícola friulano. Un vino que ha obtenido diversas aclamaciones y reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos el de la Guía Veronelli, que lo define como un vino excelente. Elaborado a partir de la vinificación de uvas 100% Malvasia Istriana, este blanco alcanza su mejor pico evolutivo al cabo de unos años, pero su capacidad de envejecimiento supera los 10/15 años. A una cuidadosa vendimia realizada a mediados de septiembre le sigue una fermentación en acero, tras la cual el Malvasia Istriana Dis Cumieris pasa por una crianza en acero sobre sus lías durante 8 meses, y finalmente se embotella. Antes de ser comercializado, todavía tiene una crianza en copa de 10 meses. El resultado es un blanco con un aroma persistente y un sorbo fresco. Un vino sápido, equilibrado y con cuerpo, para una etiqueta verdaderamente inolvidable.