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'Dolée' Friulano Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2021
Vie di Romans
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Isonzo DOC
- Uva
- Friulano 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027191
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El vino blanco Friulano Dolée de la bodega Vie di Romans se obtiene utilizando exclusivamente uva Tocai Friulano. Los viñedos están situados en las colinas que rodean el municipio de Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia, sobre suelos calcáreos y arcillosos especialmente ricos en sales minerales. Esta característica, junto con las excelentes condiciones microclimáticas, asegura la producción de excelentes uvas. Desde hace 40 años, la bodega elabora vinos únicos que la han convertido en un auténtico referente en el sector vitivinícola. Para obtener el vino Friulano Dolée, todas las etapas del ciclo de producción se tratan con la máxima atención. Durante la vendimia, los racimos son cuidadosamente seleccionados y luego enviados a fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente pasamos a la crianza sobre lías y afinamiento en botella. El resultado es un vino blanco refinado y delicado, con un aroma intenso y un ligero postgusto afrutado. Ideal para combinar con platos de pescado elaborados y estructurados.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo con reflejos dorados.
-
Perfume - sabroso, con sentori di piña e vainilla.
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Gusto - elegante, fino, intenso e persistente.
Productor "Vie di Romans"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1900
Hectáreas de viñedos:63
Producción anual:300.000 botellas
Enólogo:Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
dirección:Via di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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