'Endrizzi Brut' Espumante Trento DOC Millesimato Endrizzi 2018

En la espléndida región de Trentino, Trento Spumante Brut Millesimato DOC se produce en la bodega Endrizzi. La empresa tiene orígenes muy antiguos, de hecho la historia familiar tiene 130 años y aún hoy es la que mejor representa al territorio, gracias a una tradición llena de respeto y amor por la naturaleza. Las uvas proceden de las viñas Chardonnay y Pinot Noir, cultivadas en parcelas mayoritariamente arenosas ricas en margas y con clima continental. La vendimia se realiza rigurosamente a mano, seguida de un prensado suave, luego la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, mientras que la refermentación se realiza en botella, según el Método Clásico. Para que su rendimiento sea óptimo, el vino espumoso necesita reposar sobre sus lías durante 2 años y transcurrido este tiempo se embotella. Trento Espumoso Brut Millesimato DOC es un vino delicado y elegante, perfecto para beber de inmediato en agradables ocasiones festivas.