'Entemari' Isla dei Nuraghi IGT Pala 2019

Entemari Isola dei Nuraghi IGT es un vino blanco fragante de la bodega sarda Pala . Esta etiqueta es el resultado de una mezcla que incluye varias variedades de bayas blancas, incluidas Vermentino, Malvasia y Chardonnay. Las parcelas de referencia están situadas a unos 180 metros sobre el nivel del mar cerca de las localidades de Ussana y Serdiana. Las vides hunden sus raíces sobre los sustratos calcáreos ricos en esqueleto y arcilla, extrayendo el alimento necesario hasta la vendimia a mano. Solo los mejores racimos llegan a la bodega para su vinificación. Aquí la uva se somete a un suave prensado y fermentación espontánea con maceración. En los mismos depósitos se deja envejecer el vino durante aproximadamente un año, para luego sellar aún más sus aromas 2 meses en copa después del embotellado. Entemari Isola dei Nuraghi IGT se puede apreciar inmediatamente, o después de 2 o 3 años de cuidadoso almacenamiento en bodega.