Etna Rosso DOC Graci 2021

Etna Rosso es un vino DOC elaborado por la empresa Graci con uvas de viñedos situados a lo largo de la vertiente norte del Etna, precisamente en Passopisciaro. El terreno de la bodega se extiende a lo largo de todo el valle de Alcántara. El contexto es único y uno de los más interesantes de la escena vitivinícola italiana. El volcán, de hecho, es una fuente de minerales que, absorbidos por la vid, contribuyen a que los vinos de esta parte del este de Sicilia sean estructurados y potentes. La vid utilizada para su elaboración es Nerello Mascalese. La variedad es originaria de Sicilia y se ha criado en estas tierras soleadas y bañadas por el sol durante miles de años. Algunas opciones de la empresa ofrecen al consumidor final la oportunidad de probar el verdadero carácter del vino siciliano. Uno de ellos es el uso de antiguas técnicas de vinificación combinadas con la modernidad. Las premisas auguran la alta calidad. Para Etna Rosso, en particular, se decidió realizar las etapas de vinificación en tanques de acero para proteger la frescura y la inmediatez de la bebida. El resultado es un tinto sabroso, fresco y mineral.