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Etna Rosso Doc Planeta 2019
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Etna Rosso DOC Planeta 2020

Planeta
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Sicilia
Denominación
Denominación
Etna DOC
Uvas
Uva
Nerello Mascalese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero y barril de madera
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024510
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Premios
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Bibenda
4/5
Wine Spectator
90/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

Etna Rosso DOC es un vino siciliano con cualidades muy interesantes, propuesto por la empresa Planeta . esta bodega, entre las más representativas de la isla, cuenta con espléndidas fincas bajo el Etna. Aquí el suelo es perfecto para la producción de grandes etiquetas, gracias a los componentes volcánicos muy ricos del suelo. El microclima garantiza una buena amplitud térmica entre el día y la noche, lo que permite un óptimo desarrollo de la uva. Para este vino se utiliza uva Nerello Mascalese 100% pura, cuyos mejores racimos se seleccionan manualmente a principios de septiembre. El mosto obtenido del despalillado de la uva se fermenta en grandes depósitos de acero. La refinación se realiza en cubas de madera y acero por un período de unos 8 meses. Etna Rosso DOC es perfecto para un consumo a corto plazo, dado el frescor y la estructura media del vino, sin embargo, se puede disfrutar satisfactoriamente incluso después de muchos años de crianza en bodega.

Productor "Planeta"
Planeta
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:390
Producción anual:2.100.000 botellas
Enólogo:Alessio Planeta
dirección:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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