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Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC Mustilli 2022
Mustilli
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- campania
- Denominación
- Sannio DOC
- Uva
- Falanghina 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028891
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC es un vino blanco elaborado por la bodega Mustilli . La etiqueta se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas Falanghina, una variedad autóctona con orígenes muy antiguos y todavía hoy muy apreciada. Los viñedos están situados en las localidades de Presta, Cesco di Nece y Pozzillo, sobre un sustrato volcánico con un buen porcentaje de arcilla que le confiere una gran finura a la uva. A la vendimia con selección manual de la uva le sigue en bodega una fermentación en grandes depósitos de acero inoxidable. Este paso dura dos semanas y solo implica el uso de levaduras autóctonas. Incluso para el posterior afinamiento, la empresa apuesta por los depósitos de acero, donde el vino permanece unos meses conservando todos sus aromas varietales. Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC es un blanco que se puede apreciar de forma inmediata, así como tras un par de años de reposo en bodega.
Productor "Mustilli"
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1979
Hectáreas de viñedos:15
Producción anual:100.000 botellas
Enólogo:Sebastiano Fortunato
dirección:Via Caudina 10-82019 Sant'Agata de' Goti-BN/Italia
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