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'Fonte alla Selva' Chianti Clásico DOCG Banfi 2019
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'Fonte alla Selva' Chianti Clásico DOCG Banfi 2019

Banfi
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Chianti Classico DOCG
Uvas
Uva
Sangiovese 90%, altre Uve
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP025414
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Chianti Classico "Fonte alla Selva" es un excelente vino, reconocido y muy apreciado por los amantes del tinto. Se produce en la región de Chianti, en la Toscana, donde hay más de 40 hectáreas de viñedos en Castellina que crecen exuberantes en una de las tierras más bellas de Italia. La producción se lleva a cabo gracias al uso de preciosas uvas tradicionales de Chianti Classico y una presencia constante de uvas Sangiovese. La crianza del vino dura unos doce meses en barrica de roble francés, para luego reposar otros cuatro meses en botella y luego salir al mercado. La cuidadosa selección de los viñedos permite obtener cada año este Chianti Classico, un vino tinto verdaderamente prestigioso, con una decidida aptitud para la crianza. La profesionalidad y la pasión de la bodega Banfi garantizan una vinificación óptima que siempre ha sido sinónimo de garantía y calidad en el campo de la producción de vino italiano. En la bodega hay más de 7000 barricas que constituyen el corazón palpitante de un proceso moderno, pero siempre respetuoso con la tradición.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso.
Aroma Perfume
floral, con sentori di cereza, Flores rojas e tabaco.
Gusto Gusto
equilibrado, intenso e persistente.
Productor "Banfi"
Banfi
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:850
Producción anual:10,000,000 botellas
Enólogo:Rudy Buratti
dirección:Castillo de Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
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